Almôndegas de feijão vermelho

Name: Almôndegas de feijão vermelho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Feijão vermelho cozido e escorrido; 2 colher(es) de sopa Farinha de mandioca; 2 colher(es) de sopa Cebola picada; 1 colher(es) de chá Alho picado; 1 colher(es) de sobremesa Pimentão vermelho picado; 1 colher(es) de sopa Tempero verde picado; 1 colher(es) de chá Azeite de oliva; a gosto Molho de tomates caseiro

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

10 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão vermelho cozido e escorrido2 xícara(s)
Farinha de mandioca2 colher(es) de sopa
Cebola picada2 colher(es) de sopa
Alho picado1 colher(es) de chá
Pimentão vermelho picado1 colher(es) de sobremesa
Tempero verde picado1 colher(es) de sopa
Azeite de oliva1 colher(es) de chá
Molho de tomates caseiro a gosto

Em uma frigideira antiaderente aquecida com o azeite, doure bem o alho, a cebola e o pimentão. Reserve.
Em um recipiente misture bem todos os ingredientes (exceto o molho de tomates) até obter uma massa homogênea.
Unte bem as mãos com azeite para modelar as bolinhas, caso não dê ponto de enrolar vá acrescentando mais farinha de mandioca aos poucos.
Disponha as almôndegas em uma fôrma antiaderente untada com azeite.
Leve ao forno pré-aquecido 200ºC para assar por cerca de 15 minutos.
Sirva as almôndegas de feijão com o molho de tomates por cima.