Arroz nutritivo

Name: Arroz nutritivo
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Arroz integral cozido; 1/2 xícara(s) Cebola picada; 1/3 xícara(s) Alho-poró picado; 1/4 xícara(s) Pimentão vermelho e amarelo picado em cubinhos; 3/4 xícara(s) Cenoura ralada; 1/3 xícara(s) Milho cozido; 1/3 xícara(s) Ervilhas frescas; 1/2 xícara(s) Espinafre picado; 1 colher(es) de sopa Salsinha picada; 1 colher(es) de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

12 min(s)

4 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz integral cozido3 xícara(s)
Cebola picada1/2 xícara(s)
Alho-poró picado1/3 xícara(s)
Pimentão vermelho e amarelo picado em cubinhos1/4 xícara(s)
Cenoura ralada3/4 xícara(s)
Milho cozido1/3 xícara(s)
Ervilhas frescas1/3 xícara(s)
Espinafre picado1/2 xícara(s)
Salsinha picada1 colher(es) de sopa
Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
Sal a gosto

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho-poró e os pimentões até murchar.
Adicione a cenoura, o milho, tempere com sal e misture. Mexa até que a cenoura esteja cozida.
Acrescente o arroz, as ervilhas, a salsinha e o espinafre, misture, ajuste o sal e cozinhe por 2 minutos (mexendo sempre). Sirva em seguida.