Arroz Vermelho com Shimeji

Name: Arroz Vermelho com Shimeji
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Arroz Vermelho; 4 unidade(s) Dente de Alho; 1/2 unidade(s) Cebola; 100 g Shimeji; 1 a gosto Colorau; a gosto Sal e Azeite; 4 xícara(s) Agua

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz Vermelho1 xícara(s)
Dente de Alho4 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Shimeji100 g
Colorau1 a gosto
Sal e Azeite a gosto
Agua4 xícara(s)

Em uma panela, colocar um fio de azeite, dois dente de alho amassados e metade da cebola cortada em cubos. Refogar um pouco e colocar o arroz para refogar.
Adicione a água e o sal, misture e deixe cozinhar. Em uma outra panela coloque, um fio de azeite, os outros dois dente de alho amassados e restante das cebolas em cubos, refogue.
Acrescente o shimeji doure um pouco. Quando o arroz estiver com água pela metade coloque o shimeji e misture e deixe secar a água.