Baião de dois vegano/vegetariano delicioso!

Name: Baião de dois vegano/vegetariano delicioso!
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 g Feijão cozido; 350 g Arroz cozido; 150 g Cogumelos; 150 g Tofu; 1 a gosto Coentro; 1 g Orégano; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 a gosto Alho; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

2 porções

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão cozido250 g
Arroz cozido350 g
Cogumelos150 g
Tofu150 g
Coentro1 a gosto
Orégano1 g
Cebola picada1 unidade(s)
Alho1 a gosto
Sal1 a gosto
Azeite1 a gosto

Deixe o feijão de molho: cozinhe na pressão ( quando pegar pressão por 5 minutos retire). Escorra e reserve.
Prepare o arroz: coloque na panela em um fio de óleo, coloque o arroz, sal e mexa. Coloque água dois dedos acima do arroz. Tampe e deixe secar.
Prepare o tofu: corte em cubos. Na frigideira fio de azeite, coloque o tofu e deixe dourar virando o lado. Reserve.
Prepare o baíao: na panela coloque cebola picada e alho, corte e coloque os cogumelos, adicione sal. Deixe dourar. Agora adicione o orégano e o feijão, mexa e coloque o arroz. Coloque o coentro e mexa
Adicione o tofu e misture com cuidado. Finalize com mais azeite.
Monta logo o prato que deu aquela fome viuuu!!!!