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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Grão de bico250 g
- Sal1 a gosto
- Farinha de trigo3 colher(es) de sopa
- Páprica defumada1 colher(es) de sobremesa
- Chimichurri1 colher(es) de chá
- Óleo1 xícara(s)
- Cozinhe o grão de bico e salgue a gosto.
- Depois de cozido coloque no liquidificador com um pouco de água do cozimento para ajudar a bater.
- Depois leve para panela em fogo brando e mexa por 5 min.
- Coloque em uma vasilha bem espalhado e compacte com uma colher. Leve a geladeira por 15 min.
- Desenforme e corte em tiras. Prepare a farinha de trigo com os temperos e água apenas para misturar bem os temperos na farinha. Use essa mistura para untar e frite em óleo quente.
- Depois de frito deixe em papel toalha para absorver o excesso de óleo e sirva. Pode chuchar na maionese vegana que fica excelente!
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