Bolinho de grão de bico

Name: Bolinho de grão de bico
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 250 g Grão de bico; 1 a gosto Sal; 3 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 colher(es) de sobremesa Páprica defumada; 1 colher(es) de chá Chimichurri; 1 xícara(s) Óleo

🇧🇷Brasil

120 min(s)

10 porções

Cristiane Rabaioli

@avegana

Ingredientes
Modo de preparo

Grão de bico250 g
Sal1 a gosto
Farinha de trigo3 colher(es) de sopa
Páprica defumada1 colher(es) de sobremesa
Chimichurri1 colher(es) de chá
Óleo1 xícara(s)

Cozinhe o grão de bico e salgue a gosto.
Depois de cozido coloque no liquidificador com um pouco de água do cozimento para ajudar a bater.
Depois leve para panela em fogo brando e mexa por 5 min.
Coloque em uma vasilha bem espalhado e compacte com uma colher. Leve a geladeira por 15 min.
Desenforme e corte em tiras. Prepare a farinha de trigo com os temperos e água apenas para misturar bem os temperos na farinha. Use essa mistura para untar e frite em óleo quente.
Depois de frito deixe em papel toalha para absorver o excesso de óleo e sirva. Pode chuchar na maionese vegana que fica excelente!