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Bolo de chocolate vegano
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
2 hora(s)
10 porções
Stephanie Mendes
@veganbysteph- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo peneirada3 xícara(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Óleo1 xícara(s)
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Fermento químico1/2 colher(es) de sopa
- Água fervente300 ml
- Cacau em pó3/4 xícara(s)
- Chocolate meio amargo em barra (vegano)160 g
- Creme de leite vegano200 ml
- Misture: a farinha de trigo, o cacau em pó, açúcar e o óleo. Bata na batedeira ou pode ser com uma colher.
- Quando todos os ingredientes estiverem misturados, acrescente a água fervente e bata na batedeira novamente até a massa ficar homogênea. Desligue a batedeira (se estiver usando) e acrescente delicadamente o fermento químico e mexa para se misturar a massa.
- Em uma assadeira untada com óleo vegetal e cacau em pó, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido a 250°C de 20 a 30 minutos. Quando esperar o garfo e o mesmo sair limpo, quer dizer que seu bolo assou!
- Deixe o bolo esfriar e vamos para a ganache. Pique o chocolate e leve ao microondas de 30 em 30 segundos até derreter. A cada pausa, vá mexendo com a colher para ajudar a derreter e não queimar.
- Quando o chocolate estiver derretido, vá acrescentando o creme de leite aos poucos até atingir o ponto da ganache. Quando o bolo estiver frio, desinforme e jogue a cobertura por cima!
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