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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fubá mimoso270 g
- Açúcar160 g
- Farinha de trigo110 g
- Água200 ml
- Leite vegetal (soja, aveia, amêndoas, etc)180 ml
- Suco de limão1 colher(es) de sopa
- Óleo vegetal80 ml
- Sal1 colher(es) de chá
- Canela em pó1 colher(es) de sobremesa
- Cravos a gosto
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Noz moscada a gosto
- Erva doce a gosto
- Misturar todos os ingredientes secos em uma tigela.
- Misturar todos os ingredientes líquidos em outra tigela.
- Juntar as misturas de líquidos e secos e bater muito bem com fouet.
- Despejar em uma forma grande de furo central (ou duas pequenas) previamente untada e enfarinhada.
- Levar para assar em forno médio pré aquecido por cerca de 25 minutos (fazer o teste do palito pra ver se está perfeitamente assado).
- Desenformar e servir. Fica uma delicia ainda quente acompanhado de café ou chá.
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