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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha2 xícara(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Suco de mexerica (2 mexericas+1/2 xic água)1 xícara(s)
- Água1/2 xícara(s)
- Oléo1/2 xícara(s)
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Suco de mexerica (para calda)1 xícara(s)
- Açúcar (para calda)1 xícara(s)
- Pique duas mexericas e bata no liquidificador com 1/2 xic de água, coe e reserve
- Unte uma assadeira redonda (com furo no meio) com óeo e farinha
- Ligue o forno para pré aquecer por 180º
- Misture em uma tigela a farinha e o açúcar
- Adicione o suco de mexerica, o óleo e a água
- Mexa até ter uma massa homogénea
- Adicione o fermento em pó delicadamente
- Coloque a massa na assadeira e leve ao forno
- Asse por mais ou menos 35 minutos ou até dourar
- Enquanto o bolo esfria faça a calda
- Leve ao fogo o suco de mexerica e o açúcar
- Ferva por 5 minutos
- Coloque em cima do bolo com a calda levemente morna
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