Bolo Proteico de Feijão

Name: Bolo Proteico de Feijão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Feijão Manteiguinha bem cozido; 2/3 xícara(s) Aveia em Flocos; 1/2 xícara(s) Água do cozimento; 2/3 xícara(s) Chocolate Vegano picado derretido em banho maria; 1/2 xícara(s) Açúcar Demerara; 1/4 xícara(s) Óleo de coco; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 colher(es) de chá Extrato de baunilha; 1 colher(es) de café Bicarbonato de sódio; 1 colher(es) de sopa Vinagre de maçã; 1/4 xícara(s) Cacau em pó

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

90 min(s)

10 porções

Márcia Unfer

@marciaunfer

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão Manteiguinha bem cozido2 xícara(s)
Aveia em Flocos2/3 xícara(s)
Água do cozimento1/2 xícara(s)
Chocolate Vegano picado derretido em banho maria2/3 xícara(s)
Açúcar Demerara1/2 xícara(s)
Óleo de coco1/4 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Extrato de baunilha1 colher(es) de chá
Bicarbonato de sódio1 colher(es) de café
Vinagre de maçã1 colher(es) de sopa
Cacau em pó1/4 xícara(s)

Pré aqueça o forno a 200 graus
Processe os ingredientes, menos o chocolate e o fermento até formar uma mistura homogênea
Acrescente o chocolate e processe
Acrescente o fermento e misture delicadamente
Unte uma forma de furo no meio com óleo de coco e cacau em pó
Despeje a massa na forma e asse por 45 min ou até furar com um palito e sair seco.
Espere esfriar para desenformar e está pronto!