Brigadeiro de castanha

Name: Brigadeiro de castanha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g castanha de caju; 1 xícara(s) açúcar demerara; 1 xícara(s) água quente; 1 colher(es) de sopa cacau em pó; 50 g chocolate meio amargo; 1 colher(es) de sopa óleo de coco

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Lívia

@vegtododia

Ingredientes
Modo de preparo

castanha de caju100 g
açúcar demerara1 xícara(s)
água quente1 xícara(s)
cacau em pó1 colher(es) de sopa
chocolate meio amargo50 g
óleo de coco1 colher(es) de sopa

Deixar as castanhas de molho por pelo menos 3h, descartar a água, lavar bem e colocar no liquidificador. Ou ferver por 15min.
Bater com a água quente, açúcar e cacau. Transferir esse líquido para uma panela, em fogo médio, acrescentar o óleo de coco e o chocolate.
Mexer essa mistura até reduzir bem e engrossar.