Broa de milho vegana

Name: Broa de milho vegana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 280 g Farinha de trigo; 300 g Fubá; 200 g Açúcar; 180 g Óleo de côco; 145 g Leite de côco; a gosto Erva doce; a gosto Goiabada cascão; 1 colher(es) de café Sal; 1 colher(es) de sopa Fermento químico

🇧🇷Brasil

40 min(s)

20 porções

Eliza Bianchini

@eliza_amoregastronomia

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo280 g
Fubá300 g
Açúcar200 g
Óleo de côco180 g
Leite de côco145 g
Erva doce a gosto
Goiabada cascão a gosto
Sal1 colher(es) de café
Fermento químico1 colher(es) de sopa

Pese e misture todos os secos, depois acrescente o óleo e o leite de côco, e vá misturando tudo com a mão ( não é para sovar - só misturar bem, até que a massa fique bem lisinha e homogênea) no começo parece que falta líquido, mas devagarzinho ela vai misturando e ficando lisinha).
Dívida a massa em bolinhas de 60g depois das bolinhas, dei uma achatada nelas, e na metade coloquei cubos de goiabada antes de assar.
Pincele com leite de coco e asse a 160•C por aprox 25min.