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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata7 unidade(s)
- Maço de couve1 unidade(s)
- Linguiça do futuro (ou tofu defumado)1 unidade(s)
- Descasque e cozinhe as batatas em água com sal por aproximadamente 15 minutos (marque após ferver a água).
- Após cozidas, descarte a água do cozimento e coloque as batatas no liquidificador com água suficiente para cobri-las.
- Coloque as linguiças do futuro na airfryer por 10 minutos. Retire e retire a pele delas e corte em cubinhos (se for fazer com tofu, descarte esse passo - corte apenas o tofu em cubos).
- Em uma panela grande, refogue as linguiças com um pouco de azeite até ficarem douradinhas. Adicione o creme de batatas e deixe apurar por 5 minutos após ferver (com a panela semi fechada).
- Pique a couve bem fininha e coloque um pouco de sal. Desligue a panela, adicione a couve, mexa bem, feche a panela e deixe descansar por 5 minutos.
- Prove e ajuste o tempero se necessário.
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