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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cogumelos-salmão fatiados1 xícara(s)
- Polpa de coco verde laminada1/2 xícara(s)
- Pepino japonês em cubos1/4 xícara(s)
- Tomates picados sem sementes1/2 xícara(s)
- Cebola roxa fatiada1 xícara(s)
- Pimenta dedo-de-moça sem sementes2 unidade(s)
- Sagu1/4 xícara(s)
- Coentro2 unidade(s)
- Gengibre ralado1 colher(es) de sopa
- Azeite1/4 xícara(s)
- Leite de coco1/4 xícara(s)
- Suco de limão1/2 xícara(s)
- Melado de cana1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Óleo a gosto
- Em uma panela aqueça um fio de óleo e acrescente o sagu. Aguarde alguns minutos para quem comecem a estourar e virem pipoca. Reserve.
- Bata o coentro, azeite, leite de coco, gengibre, limão, melado e sal no liquidificador. Reserve.
- Em uma cumbuca misture o restante dos ingredientes picados, adicione a mistura do liquidificador e deixe marinar por 5 minutos.
- Sirva acompanhado da pipoca de sagu por cima.
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