Ceviche de Manga

Name: Ceviche de Manga
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Manga palmer; 1 unidade(s) Limão; 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 1/2 unidade(s) Cebola roxa; 1/4 unidade(s) Pimenta dedo de moça; 1 a gosto Coentro; 1 a gosto Sal

🇧🇷Brasil

20 min(s)

2 porções

Rebeca Biondo

@rebecabiondo

Ingredientes
Modo de preparo

Manga palmer1 unidade(s)
Limão1 unidade(s)
Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
Cebola roxa1/2 unidade(s)
Pimenta dedo de moça1/4 unidade(s)
Coentro1 a gosto
Sal1 a gosto

Corte a cebola em fatias finas ( eu usei o mandolim ).
Deixe a cebola picada de molho em uma tigela com água e gelo para ficar mais crocante e o sabor ficar mais suave.
Corte a manga em cubos pequenos . Pique o coentro.
Retire as sementes da pimenta e corte em cubinhos bem pequenos.
Em uma tigela coloque os ingredientes , escorra a água da cebola e coloque junto .
Tempere com o limão , sal e azeite .
Misture bem e deixe na geladeira até servir .