Churrasco vegano

Name: Churrasco vegano
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Brócolis ramoso; 4 unidade(s) Batata inglesa; 10 unidade(s) Pão frances; 1 a gosto Sal; 2 unidade(s) Cenoura; 8 unidade(s) Milho; 6 unidade(s) Alho (dente); 1 a gosto Orégano; 1 a gosto Páprica defumada; 1 a gosto Fumaça líquida; 30 unidade(s) Carne vegetal que preferir

🇧🇷Brasil

120 min(s)

30 porções

Cristiane Rabaioli

@avegana

Ingredientes
Modo de preparo

Brócolis ramoso1 unidade(s)
Batata inglesa4 unidade(s)
Pão frances10 unidade(s)
Sal1 a gosto
Cenoura2 unidade(s)
Milho8 unidade(s)
Alho (dente)6 unidade(s)
Orégano1 a gosto
Páprica defumada1 a gosto
Fumaça líquida1 a gosto
Carne vegetal que preferir30 unidade(s)

Corte os legumes como preferir e com a carne vegetal na grelha pra assar com sal e temperos a gosto. Enquanto isso vamos preparar o pão de alho pois fica pronto mais rápido.
Preparação do pão de alho: Cozinhe 1 batata. Depois de cozida coloque no liquidificador com os dentes de alho e sal a gosto, adicione água suficiente para bater. Bata até virar uma pastinha, passe nos pães, coloque orégano por cima e coloque assar com os outros alimentos.
Cada alimento tem um tempo diferente para assar, depende da força do fogo também, vire os alimentos para assar por igual de ambos lados. Quando estiver de seu gosto sirva com acompanhamentos que preferir como arroz e maionese de batata vegana.