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- Ingredientes
- Modo de preparo
- farinha de grão de bico60 g
- farinha de arroz80 g
- açúcar mascavo2 colher(es) de sopa
- água250 ml
- sal e canela em pó1 colher(es) de chá
- azeite2 colher(es) de sopa
- extrato de baunilha1 colher(es) de chá
- fermento químico1 colher(es) de sobremesa
- açúcar de confeiteiro1 colher(es) de sopa
- canela em pó1 colher(es) de sopa
- Primeiro vamos misturar os ingredientes a farinha de grão de bico com a farinha de arroz e reservar
- Agora botamos todos os ingredientes em uma panela a água, o açúcar mascavo, o sal, a canela, o azeite e o extrato de baunilha e misturamos em fogo médio até ferver. Assim que ferver, apague o fogo e transfira para a tigela da batedeira.
- Agora adicione as farinhas da mistura que estavam reservadas. Misture um pouco p incorporar e depois deixe batendo até que a massa esteja completamente fria. Nesse momento, acrescente o fermento e misture com uma colher
- Modele os churros, eu usei o bico de confeiteiro de confeitar bolo mesmo, e por isso ficaram tão pequenininhos, mas vc pode usar o próprio para churros ou até mesmo fazer eles redondinhos com uma sacola com bico cortado
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30-40 minutos. Quando estiverem frios, polvilhe sobre eles o açúcar e a canela
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