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Croqueta vegana de berinjela defumada 🍆🍆🍆
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
40 min(s)
2 porções
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparo
- Beringela farinha panko300 g
- Farinha para quibe300 g
- Tomilho alho picado3 g
- Cebola picads50 g
- Sal20 g
- Coloque uma berinjela 🍆 inteira na boca do fogão deixe queimar todos os lados. Retire toda a polpa. Reserve
- Corte uma berinjela em tiras. Reserve
- Coloque água fervendo na farinha de quibe e tampa até ficar consistente.
- Misture o tomilho, cebola picada, sal e as tiras de berinjela com a massa de quibe.
- Acrescente a polpa da berinjela defumada que você fez.
- Agora faça canudos grossos na palma da mão.
- Empane sem ovo na farinha panko.
- Coloque o óleo para aquecer e frite até dourarem
- Suvar com ketchup. Bom apetite é bom demais 😋😋😘
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