Croqueta vegana de berinjela defumada 🍆🍆🍆

Name: Croqueta vegana de berinjela defumada 🍆🍆🍆
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Beringela farinha panko; 300 g Farinha para quibe; 3 g Tomilho alho picado; 50 g Cebola picads; 20 g Sal

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

2 porções

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparo

Beringela farinha panko300 g
Farinha para quibe300 g
Tomilho alho picado3 g
Cebola picads50 g
Sal20 g

Coloque uma berinjela 🍆 inteira na boca do fogão deixe queimar todos os lados. Retire toda a polpa. Reserve
Corte uma berinjela em tiras. Reserve
Coloque água fervendo na farinha de quibe e tampa até ficar consistente.
Misture o tomilho, cebola picada, sal e as tiras de berinjela com a massa de quibe.
Acrescente a polpa da berinjela defumada que você fez.
Agora faça canudos grossos na palma da mão.
Empane sem ovo na farinha panko.
Coloque o óleo para aquecer e frite até dourarem
Suvar com ketchup. Bom apetite é bom demais 😋😋😘