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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pera descascada e picada380 g
- Açúcar demerara50 g
- Fécula de batata15 g
- Aveia em flocos finos75 g
- Farinha de amêndoas40 g
- Açúcar demerara100 g
- Óleo de coco derretido25 g
- Prepare o recheio. Em um bowl, acrescente as peras, 50g do açúcar e a fécula de batata. Misture e reserve.
- Prepare a farofa. Em outro bowl, acrescente a aveia, a farinha de amêndoas, os 100g de açúcar e misture. Acrescente o óleo de coco e misture bem até que toda a farofa esteja envolvida com o óleo.
- Num refratário quadrado de 20cm x 20cm, unte com um pouco de óleo de coco e coloque todo o recheio de peras.
- Acrescente a farofa e espalhe por cima do recheio.
- Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- Leve o refratário ao forno por 30 minutos.
- Consuma logo após retirar do forno para que a farofa mantenha a sua crocância.
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