Cuscuz marroquino com tofu defumado

Name: Cuscuz marroquino com tofu defumado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Cuscuz marroquino; 1 xícara(s) Água fervente; 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 1 unidade(s) Cebola roxa picada; 1 unidade(s) Tomate picado sem sementes; 3 colher(es) de sopa Uva passa; 1 unidade(s) Sumo de limão; 60 g Tofu defumado picado em cubos pequenos; 4 colher(es) de sopa Pimenta biquinho picada; 3 colher(es) de sopa Amêndoas em lascas; 2 colher(es) de sopa Cheiro verde picado; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

10 min(s)

15 porções

Laís Smeha

@laissmeha

Ingredientes
Modo de preparo

Cuscuz marroquino1 xícara(s)
Água fervente1 xícara(s)
Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
Cebola roxa picada1 unidade(s)
Tomate picado sem sementes1 unidade(s)
Uva passa3 colher(es) de sopa
Sumo de limão1 unidade(s)
Tofu defumado picado em cubos pequenos60 g
Pimenta biquinho picada4 colher(es) de sopa
Amêndoas em lascas3 colher(es) de sopa
Cheiro verde picado2 colher(es) de sopa
Sal a gosto

Em um recipiente, coloque o cuscuz e acrescente a água fervente. Misturar. Cubra com um plástico-filme e reserve por cerca de 5 minutos ou até que toda a água tenha sido absorvida e o cuscuz esteja macio. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Sirva a seguir.