DAHI VADA

Name: DAHI VADA
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 25 g Cebola picada; 50 g Lentilha cozida; 35 g Grão de bico; 03 unidade(s) Alho picado; 1 g Garam Masala; 1 g Curry e gengibre ralado; 10 g Hortelã picada; 25 g Manteiga; 150 g Macarrão Bifum ou Panko; 500 g Oleo; 200 g Coalhada pronta; 03 unidade(s) Ovo; a gosto Sal e pimenta

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

ELIANE CORRÊA

@elianecorrea67

Ingredientes
Modo de preparo

Cebola picada25 g
Lentilha cozida50 g
Grão de bico35 g
Alho picado03 unidade(s)
Garam Masala1 g
Curry e gengibre ralado1 g
Hortelã picada10 g
Manteiga25 g
Macarrão Bifum ou Panko150 g
Oleo500 g
Coalhada pronta200 g
Ovo03 unidade(s)
Sal e pimenta a gosto

Bater no mix grão de bico, lentilha, curry, gengibre, hortelã, garam masala, e pouquinho da água do cozimento da lentilha ou grao de bico.
Reforçar cebola, alho, na manteiga e adicionar a mistura anterior. Acertar o sal e fazer bolinhas.
Passar no ovo e no biffum e fritar.
Acompanhar com coalhada pronta.