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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite vegetal morno1 xícara(s)
- Açúcar1 colher(es) de chá
- Sal1 colher(es) de chá
- Fermento biológico (aprox. 10g)1 unidade(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Farinha de trigo4 xícara(s)
- Shoyo a gosto
- Misture o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento em uma tijela.
- Em seguida adicione o óleo e continue misturando.
- Coloque a farinha de trigo aos poucos e comece a misturar a massa.
- Quando estiver com uma textura boa que dê para mexer com as mãos, transfira a massa para uma bancada ou tábua grande e sove até que ela fique bem lisa e homogênea. Fique de olho para ela não ficar muito seca e dura. Se isso acontecer, acrescente mais líquido.
- Quando a massa estiver homogênea e lisa, divida em umas 12 partes iguais e faça bolinhas. Deixe as bolinhas descansando por 1 hora em uma travessa ou forma enfarinhada, deixando um espaço de aproximadamente 2 centímetros de uma para a outra. Cubra com um pano.
- Depois de descansadas, abra cada bolinha com a ajuda de um rolo, coloque o recheio no meio e feche a massa formando um triângulo. Aperte bem as bordas para que o recheio não saia.
- Coloque as esfihas numa assadeira untada (ou com pape manteiga) e deixe descansar por mais 15 minutos. Aproveite esse tempo para já pré-aquecer o forno.
- Pincele as esfihas com um pouco de shoyo e leve para assar em forno médio por cerca de 25 minutos. 💚🌱
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