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Espaguete de abobrinha, Proteína de soja, Arroz e Feijão
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
2 porções
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abobrinha1 unidade(s)
- Proteína de soja1 xícara(s)
- Batata picada1 unidade(s)
- Cenoura picada1 unidade(s)
- Feijão carioca1 xícara(s)
- Arroz1 xícara(s)
- Alho e cebola a gosto
- Azeite ou óleo a gosto
- Coentro a gosto
- Sal, pimenta, páprica a gosto
- Cozinhei o feijão por 10 minutos na pressão, refoguei alho, cebola e os temperos no azeite e acrescentei o feijão cozido, deixei no fogo por mais 10 minutos.
- Deixei a soja de molho por 20 minutos,escorri toda a água e refoguei no azeite com os temperos, juntei a cenoura e batata e cozinhei por 20 minutos.
- Passei a abobrinha num ralador, deve ficar bem fininho parecendo espaguete. Refoguei alho no azeite juntei a abobrinha, temperei com sal e pimenta.
- Fiz o arroz bem simples apenas com sal e água.
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