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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão140 g
- Couve a gosto
- Cebolinha a gosto
- Cenoura25 g
- Repolho a gosto
- Repolho roxo a gosto
- Tomate1 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- Alho a gosto
- Cebola a gosto
- Salsinha a gosto
- Farinha de beringela a gosto
- Cozinhar o feijão em panela de pressão até o ponto mais durinho de tropeiro e reserve
- Numa panela dourar a cebola e depois o alho
- Acrescentar o tomate e o pimentão e a cenoura
- Acrescentar o feijão cozido e deixar secar bem a água
- Acrescentar a farinha de beringela a gosto e depois as verduras
- Colocar numa travessa e servir. Quanto mais verduras colocar, mais variedade ele vai apresentar
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