Feijão Tropeiro Vegano

Name: Feijão Tropeiro Vegano
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 140 g Feijão; a gosto Couve; a gosto Cebolinha; 25 g Cenoura; a gosto Repolho; a gosto Repolho roxo; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Pimentão; a gosto Alho; a gosto Cebola; a gosto Salsinha; a gosto Farinha de beringela

🇧🇷Brasil

50 min(s)

2 porções

Gabriela Matias

@gabimatias

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão140 g
Couve a gosto
Cebolinha a gosto
Cenoura25 g
Repolho a gosto
Repolho roxo a gosto
Tomate1 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)
Alho a gosto
Cebola a gosto
Salsinha a gosto
Farinha de beringela a gosto

Cozinhar o feijão em panela de pressão até o ponto mais durinho de tropeiro e reserve
Numa panela dourar a cebola e depois o alho
Acrescentar o tomate e o pimentão e a cenoura
Acrescentar o feijão cozido e deixar secar bem a água
Acrescentar a farinha de beringela a gosto e depois as verduras
Colocar numa travessa e servir. Quanto mais verduras colocar, mais variedade ele vai apresentar