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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de grão de bico4 colher(es) de sopa
- Farinha de aveia2 colher(es) de sopa
- Goma de tapioca (ou polvilho doce)2 colher(es) de sopa
- Fermento em pó1 colher(es) de chá
- Sal1 a gosto
- Água filtrada20 ml
- Use um bowl para porcionar e misturar todos os secos menos o fermento
- Adicione água filtrada e mexa aos poucos
- A mistura deve ser molinha, um pouco mais até do que massa de panqueca!
- Adicione o fermento e mexa bem
- Aqueça uma frigideira pequena
- Adicione azeite de oliva e uma concha da massa
- Tampe a frigideira e deixe a grãomelete tomar forma em fogo baixo
- Vire-a para cozinhar dos dois lados e pronto, está pronta sua grãomelete!
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