Grãomelete vegano

Name: Grãomelete vegano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de grão-de-bico; 1/2 unidade(s) Tomate italiano picado; 1/2 unidade(s) Pimentão picado; 1/2 unidade(s) Cebola picada; a gosto Páprica, açafrão e tempero baiano.; 1 xícara(s) Coentro e cebolinha; 2 unidade(s) Batatas médias; 1/2 xícara(s) Óleo de soja (soya); 1/3 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Suelen Glória

@suhvegana

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de grão-de-bico1 xícara(s)
Tomate italiano picado1/2 unidade(s)
Pimentão picado1/2 unidade(s)
Cebola picada1/2 unidade(s)
Páprica, açafrão e tempero baiano. a gosto
Coentro e cebolinha1 xícara(s)
Batatas médias2 unidade(s)
Óleo de soja (soya)1/2 xícara(s)
Água1/3 xícara(s)

Misture todos os ingredientes em uma vasilha, até criar uma massa homogênea.
Frite as batatas em rodelas, até dourar.
Frite a massa em uma panela antiaderente com óleo, e depois acrescente as batatas já fritas por cima. Após fritar a parte de baixo da massa, vire o lado como panquecas na frigideira, deixando dourar a outra parte. Sirva-se.
Pode servir-se com uma macarronada (urbano), molho de tomate (fugini) e queijo ralado vegano (sora), ou, como achar melhor!