Hambúrguer de berinjela

Name: Hambúrguer de berinjela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Beringela; 100 g Aveia; 50 g Linhaça; a gosto Sal; 1 unidade(s) Cebola branca; 1 unidade(s) Alho; 2 colher(es) de sopa Azeite; 1 xícara(s) Farinha de trigo integral

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

daniele nunes

@daninunes

Ingredientes
Modo de preparo

Beringela1 unidade(s)
Aveia100 g
Linhaça50 g
Sal a gosto
Cebola branca1 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Azeite2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo integral1 xícara(s)

Assar a berinjela com a cebola com casca por 45 minutos. Ela estará boa quando estiver bem murcha. processe no processador a polpa da berinjela junto com a cebola e o alho. Adicione o azeite e a linhaça bater até ficar uma massa uniforme misture a farinha de trigo integral e a aveia. Faça bolinhas e as amasse em forma de hambúrguer. Frite e sirva como preferir.