Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- feijão preto cozido e escorrido2 xícara(s)
- cebola pequena1 unidade(s)
- dentes de alho5 unidade(s)
- farinha de aveia1 xícara(s)
- semente de chia2 colher(es) de sopa
- água6 colher(es) de sopa
- temperos: páprica defumada, pimenta do reino, ervas secas a gosto
- sal1 colher(es) de chá
- Vamos começar batendo nosso feijão cozido no processador, liquidificador ou ate mesmo amassando bastante c um garfo (dessa forma vão ficar pedacinhos). Eu tentei pegar mais caroço do que caldo
- Agora em uma frigideira vamos refogar a cebola e o alho no azeite/manteiga até ficarem bem douradinhos
- Passa o feijão batido p uma vasilha, adiciona a cebola e o alho refogados e o resto dos ingredientes. Vai adicionando a farinha aos poucos pq pode ser q precise de menos (se seu feijão estiver c menos caldo q o meu) ou de mais (se tiver bem mais liquido). Mistura tudo até ficar uma massinha bem homogênea e modelável
- Eu sempre deixo uns 20min na geladeira p ficar mais fácil de modelar. Ai é só fazer o formatinho de hambúrguer. Eu usei uma forminha q era do tamanho do meu pão mas pode fazer de qualquer tamanho
- Unta uma frigideira c azeite e frita os hamburguinhos até ficarem douradinhos de um lado, vira e frita do outro. É rapidinho. Está pronto
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Cocada
Por
Bolo de limão com semente de papoula
Por
Salada maionese
Por
Bolinho de arroz
Por