Hambúrguer de grão de bico com beterraba 🌰

Name: Hambúrguer de grão de bico com beterraba 🌰
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: a gosto Grão de bico (hidratado e cozido); 1 unidade(s) 1 beterraba pequena (cozida); a gosto Temperos (sal, cominho, alho, cebola e tomate); a gosto Páprica defumada (o segredo); 2 colher(es) de sopa Água filtrada; 6 colher(es) de sopa Farinha de aveia (ou em flocos); a gosto Farinha de mandioca (opcional); a gosto Óleo de soja (para fritar)

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Verena Sena

@verenasenamodel

Ingredientes
Modo de preparo

Grão de bico (hidratado e cozido) a gosto
1 beterraba pequena (cozida)1 unidade(s)
Temperos (sal, cominho, alho, cebola e tomate) a gosto
Páprica defumada (o segredo) a gosto
Água filtrada2 colher(es) de sopa
Farinha de aveia (ou em flocos)6 colher(es) de sopa
Farinha de mandioca (opcional) a gosto
Óleo de soja (para fritar) a gosto

Em um processador ou liquidificador, bata o grão de bico e beterraba já cozidos, com os temperos usados. Incluindo a Páprica defumada.
Se preferir, acrescente as duas colheres da água filtrada, para a massa ficar umidificada!
Com a massa pronta, e temperada. Retire do liquidificador e adicione em uma tigela!
Na tigela, misture com as farinhas de Aveia e Mandioca, até obter uma textura moldável.
A textura certa (moldável), permitirá livremente que com as mãos, você molde o formato de hambúrguer. Ficando do jeito mostrado na foto acima!
Congele, frite quando desejar. E aprecie 🧡