Hambúrguer de pinhão

Name: Hambúrguer de pinhão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Pinhão cozido; 1/4 xícara(s) Pimentão vermelho picado; 1/4 xícara(s) Cebola picada; 1 colher(es) de sopa Alho picado; a gosto Sal marinho; 1 colher(es) de sobremesa Azeite de oliva; a gosto Salsinha picada; 2 colher(es) de sopa Farinha de grão-de-bico; 1 colher(es) de chá Páprica defumada; a gosto Pimenta preta moída; a gosto Água filtrada

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Pinhão cozido2 xícara(s)
Pimentão vermelho picado1/4 xícara(s)
Cebola picada1/4 xícara(s)
Alho picado1 colher(es) de sopa
Sal marinho a gosto
Azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
Salsinha picada a gosto
Farinha de grão-de-bico2 colher(es) de sopa
Páprica defumada1 colher(es) de chá
Pimenta preta moída a gosto
Água filtrada a gosto

Bata todos os ingredientes no processador de alimentos e vá adicionando a água até dar ponto para modelar.
Modele os hambúrgueres e coloque em uma assadeira untada.
Leve para assar no forno pré-aquecido 200ºC por 15-20 minutos ou até ficar dourado.