Hambúrguer vegano

Name: Hambúrguer vegano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Proteína de soja; 2 colher(es) de sopa Farinha de rosca; 1 colher(es) de sopa Cebola picada; 1 colher(es) de sobremesa Alho picado; a gosto Sal; a gosto Azeite; a gosto Cheiro verde picado; a gosto Páprica picante

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Proteína de soja1 xícara(s)
Farinha de rosca2 colher(es) de sopa
Cebola picada1 colher(es) de sopa
Alho picado1 colher(es) de sobremesa
Sal a gosto
Azeite a gosto
Cheiro verde picado a gosto
Páprica picante a gosto

Comecei colocando a soja de molho na água morna por 20 minutos, depois desse tempo escorri a água e espremi bem a proteína de soja até ficar bem sequinha.
Numa frigideira refoguei o alho e cebola no azeite, acrescentei a soja e todos os temperinhos, refoguei bem, desliguei o fogo.
Passei metade da soja no processador e juntei com a outra parte, juntei a farinha de rosca e o cheiro verde, misturei bem, acrescentei um pouco de azeite.
Fiz os hambúrgueres e levei para o freezer por 10 minutos, acrescentei azeite na frigideira e fritei os hambúrgueres.
Servi com arroz, batata frita e alface