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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Proteína de soja1 xícara(s)
- Farinha de rosca2 colher(es) de sopa
- Cebola picada1 colher(es) de sopa
- Alho picado1 colher(es) de sobremesa
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- Páprica picante a gosto
- Comecei colocando a soja de molho na água morna por 20 minutos, depois desse tempo escorri a água e espremi bem a proteína de soja até ficar bem sequinha.
- Numa frigideira refoguei o alho e cebola no azeite, acrescentei a soja e todos os temperinhos, refoguei bem, desliguei o fogo.
- Passei metade da soja no processador e juntei com a outra parte, juntei a farinha de rosca e o cheiro verde, misturei bem, acrescentei um pouco de azeite.
- Fiz os hambúrgueres e levei para o freezer por 10 minutos, acrescentei azeite na frigideira e fritei os hambúrgueres.
- Servi com arroz, batata frita e alface
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