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- Ingredientes
- Modo de preparo
- proteína de soja texturizada2 xícara(s)
- limão1 unidade(s)
- farinha de trigo1 xícara(s)
- farinha de trigo1/2 xícara(s)
- cebola pequena1 unidade(s)
- hortelã e salsinha a gosto
- sal2 colher(es) de chá
- azeite2 colher(es) de sopa
- temperos: cominho, páprica doce, pimenta do reino a gosto
- Começa hidratando a soja por 20min em água fervente com limão. Depois lava e espreme bem
- Bate a soja com todos os temperinhos até virar uma massinha bem triturada. Passa isso para uma vasilha e mistura com a farinha até essa massinha ficar homogênea, consistente e bonita
- Agora é só fazer o formatinho da kafta e colocar no palitinho. Arrume em um tabuleiro untado com azeite e asse em forno pré-aquecido a 180ºc por 30min, lembrando de virar na metade do tempo
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