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Leite de Alpiste (Phalaris canariensis)
🇧🇷Brasil
10 min(s)
1 porções
Carol Valentinm
@carolvalentinmgaldino- Ingredientes
- Modo de preparo
- Sementes de alpiste (molho de véspera)1 xícara(s)
- Água filtrada1 l
- Sal1 a gosto
- Escolha as sementes e lave em agua corrente
- Deixe na água de 8h a 12h
- Descarte a água
- Amorne a agua mineral e nao deixe passar de 42°C Teste com o dedo
- Ponha o alpiste hidratado no liquidificador e bata até formar uma pasta
- Acrescente a água aos poucos ate atingir a consistencia desejada
- Coe tantas vezes forem necessarias
- Descarte o farelo
- Pitada de sal
- Esse leite vai bem com café.
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