Macarrão de acelga ao sugo

Name: Macarrão de acelga ao sugo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Acelga; 200 g Tomate; 50 g Cebola; 2 g Alho; 20 ml Azeite; 4 g Orégano; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Manjericão

🇧🇷Brasil

50 min(s)

2 porções

alexandre luna

@quandoalexcozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Acelga1 unidade(s)
Tomate200 g
Cebola50 g
Alho2 g
Azeite20 ml
Orégano4 g
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Manjericão a gosto

Pegue a parte branca e mais dura da acelga e corte no sentido longitudinal
Ponha uma panela compelo menos 1 litro a 1 litro e meio de água para ferver. Quando ferver coloque sal e as tiras de acelga.
Enquanto isso faça o molho. Pegue o tomate e corte sua ponta. Com um ralador passe a parte interna dele, até ficar a pele toda en sua mão.
Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola. Coloque o tomate ralado, adicione o orégano. Acerte o sal e a pimenta.
Escorra o macarrão e misture no molho. Decore com folhas de manjericão