Manteiga de azeite

Name: Manteiga de azeite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: a gosto Ervas; 1 xícara(s) Azeite; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Simone Marta

@maekryptoniana

Ingredientes
Modo de preparo

Ervas a gosto
Azeite1 xícara(s)
Sal a gosto

Levar algumas ervas ao fogo, juntamente com 1 xícara de azeite por alguns segundos para que o azeite absorva o sabor das ervas.
Nesse processo, é importante ficar de olho na temperatura do fogo, não pode ser alto, e não pode ferver, pois isso satura o azeite, tirando todas as propriedades nutricionais que ele tem.
Depois disso, deixe a mistura descansar por 1 hora.
Em seguida, bata no liquidificador com um pouquinho de sal por 3 minutos, coe e coloque no congelador por 4 horas.
⬛ Uma dica importante é escolher um azeite de boa qualidade, caso contrário a receita de manteiga pode não dar certo. Além disso, é possível variar os temperos, utilizando alho, pimenta e outras ervas.
Você pode usar a manteiga de azeite em pães, torradas ou ainda em preparo de receitas. É saborosíssimo! Consuma de 20 até 30 dias