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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bananas-da-terra médias - maduras5 unidade(s)
- Pimentão verde médio em rodelas1 unidade(s)
- Pimentão vermelho médio em rodelas1 unidade(s)
- Pimentão amarelo médio em rodelad1 unidade(s)
- Tomate grande em rodelas finas1 unidade(s)
- Cebola média em rodelas finas1 unidade(s)
- Dentes de alho amassados2 unidade(s)
- Leite de Coco1 xícara(s)
- Caldo de limão grande1 unidade(s)
- Azeite extra virgem1 colher(es) de sopa
- Coentro/sal/páprica/pimenta do reino1 a gosto
- Corte as bananas ao comprido e ao meio. Tempere com alho, limão, páprica, pimenta e sal. Deixe marinar por 20 minutos.
- Após este tempo, organize os ingredientes em camadas. Inicie com a cebola e alterne com os pimentões e a banana.
- Adicione azeite, leite de coco e o coentro Tampe a panela e aqueça por 10 minutos.e
- Está pronto! Poderá servir com arroz com açafrão e salada verde.
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