Moqueca de banana da terra

A receita de como fazer moqueca de banana da terra é um prato muito saboroso e que atende aos mais variados tipos alimentares, principalmente às pessoas que são vegetarianas e veganas. A moqueca de banana da terra vegana é uma receita de autoria da muito talentosa chef Izabela Dolabela Simon, que além de publicar pratos incríveis em nossa plataforma, também é sócia do Nattu Restaurante (São Paulo e Rio de Janeiro), da Lowko Sorvete, Compotas Ibá e Arts e Vinhos. Em sua página, irá se deparar com receitas salgadas deliciosas, como o risoto de quinoa e cogumelos com alho poró e dicas de como preparar o hambúrguer perfeito! Diversidade de sabores e opções é o que ela gosta de fazer e as sobremesas não estão de fora do seu cardápio. Vai se encantar com seu sorvete de manga e o seu “brigadeiro” saudável. Para quem gosta de culinária e quer inovar nas refeições que prepara, não pode deixar de acompanhar a chef.

Moqueca de banana da terra é saudável e faz bem!

A banana da terra é um alimento que faz parte de muitas receitas da gastronomia brasileira e seu sabor adocicado rende pratos fantásticos, tanto doces quanto salgados. Ela também é uma ótima opção para substituir outros tipos de alimentos em receitas e refeições de quem decidiu optar pelo veganismo ou vegetarianismo. Um grande exemplo disso é a maravilhosa moqueca de banana da terra vegana, que foi ensinada.

Muito mais do que oferecer essa versatilidade para a culinária, a moqueca com banana da terra é um prato que traz ótimos benefícios para a nossa saúde, sabia? Isso porque esse tipo de banana possui uma riqueza enorme de vitamina C, vitamina A e de potássio, nutrientes importantíssimos para o nosso organismo. Por conta disso, a receita se torna mais saudável não só por ser preparada com uma fruta, mas por tudo que a banana da terra carrega.

E há como inovar na moqueca banana da terra e continuar fazendo com que esse prato seja saudável! Algumas pessoas adicionam gengibre e caju a essa receita. As regiões norte, nordeste e centro oeste são as que mais fazem consumo de banana da terra e outra forma de consumí-la é realizando o seu cozimento.