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Moqueca de banana da terra
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
4 porções
Josie Souza
@josielareamor- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tomates picados em cubos sem pele e sem semente2 unidade(s)
- Cebola cortadas em rodelas1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Azeite de dendê a gosto
- Bananas da terra madura mais firme2 unidade(s)
- Coentro a gosto
- Água1 xícara(s)
- Leite de côco200 ml
- Alho2 unidade(s)
- Leve a panela ao fogo.
- No azeite refogue a metade da cebola e o alho.
- Acrescente a metade do tomate.
- Refogue bem e espalhe pelo funda da panela os ingredientes.
- Coloque as bananas cortadas em rodelas e cubra com o restante dos ingredientes arrumando delicadamente.
- Coloque a água e tampe a panela e deixe ferver até que as bananas fiquem macias Quando estiver pronta jogue o leite de côco por cima e espere mais 2 minutos e está pronto.
- Sirva com arroz arroz branco e bom apetite.
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