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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Banana da Terra4 unidade(s)
- Cebola Roxa2 unidade(s)
- Pimentão Vermelho1 unidade(s)
- Pimentão Verde1 unidade(s)
- Dente de Alho02 unidade(s)
- Leite de Coco200 ml
- Azeite de Dende100 ml
- Coentro10 unidade(s)
- Suco de Limão20 ml
- Agua1 l
- Tomate02 unidade(s)
- Pimenta Dedo de Moça1 unidade(s)
- Pimenta de Cheiro02 unidade(s)
- Sal a gosto
- Azeite10 ml
- Pique os Talos do coentro, as pimentas e o alho e refoque.
- Adicione a água para que Faça um caldo saboroso.
- Em um liquidificador bata o Azeite de dende e o leite de coco.
- Corte os Pimentões, cebolas, os Tomates em cubos e refogue em uma panela com um fio de azeite.
- Corte as bananas em rodelas, acrescente bo suco de limão Junte com o refogado de Legumes.
- Agregue a mistura de leite de coco com o azeite de dende e adicione o caldo de coentro.
- Acerte o sal e deixe cozinhar por 15 min, ou até que as bananas estejam Macias
- Sirva acompanhado de arroz branco e Farofa.
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