Muffin de banana vegano

Name: Muffin de banana vegano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Banana madura; 30 g Pasta de amendoim integral; 30 g Farelo de aveia; 20 g Aveia em flocos grossos; 100 ml Leite vegetal; 10 g Chocolate vegano picado; a gosto Sal; 1 colher(es) de café Fermento químico

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Cecília Araújo

@confeitariainclusiva

Ingredientes
Modo de preparo

Banana madura2 unidade(s)
Pasta de amendoim integral30 g
Farelo de aveia30 g
Aveia em flocos grossos20 g
Leite vegetal100 ml
Chocolate vegano picado10 g
Sal a gosto
Fermento químico1 colher(es) de café

Misture a banana, pasta de amendoim integral, farelo de aveia e o sal;
Acrescente o leite vegetal;
Quando estiver bem homogeneizado, junte com a aveia em flocos grossos e o chocolate;
Por fim, coloque o fermento e mexa com cuidado;
Coloque as misturas em forminhas untada e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos a 180°;
Quando estiver bem douradinha já pode tirar e se deliciar!