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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abobrinha em palitos300 g
- Quiabos (pequenos e novos)300 g
- Pimentão vermelho em tiras400 g
- Farinha de grão-de-bico500 g
- Semente de mostarda1 colher(es) de sopa
- Semente de cominho1/2 colher(es) de sopa
- Garam Masala1 colher(es) de sopa
- Água friltada gelada300 ml
- Sal a gosto
- Óleo de girassol para fritura a gosto
- Faça uma mistura da farinha de grão-de-bico, água, sal e temperos até obter uma pasta semilíquida.
- Passe os legumes na mistura e frite em óleo quente numa panela funda por 1-2 minutos.
- Escorra em papel toalha e sirva imediatamente.
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