Panqueca Vegana Doce sem Glúten e Proteica

Name: Panqueca Vegana Doce sem Glúten e Proteica
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 colher(es) de sopa Semente de Chia; 3 colher(es) de sopa Água; 1/2 xícara(s) Farinha de Grão de Bico; 1/2 unidade(s) Banana congelada; 1 xícara(s) Leite Vegetal (amêndoas ou de castanhas); 1 colher(es) de sopa Essência de Baunilha; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 a gosto Sal (pitada); a gosto Óleo de coco

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Flávia

@flaviabnutri

Ingredientes
Modo de preparo

Semente de Chia1 colher(es) de sopa
Água3 colher(es) de sopa
Farinha de Grão de Bico1/2 xícara(s)
Banana congelada1/2 unidade(s)
Leite Vegetal (amêndoas ou de castanhas)1 xícara(s)
Essência de Baunilha1 colher(es) de sopa
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Sal (pitada)1 a gosto
Óleo de coco a gosto

Primeiramente, misture a chia com a água, e deixe descansar por 3 minutos.
Após esse período, a chia terá uma consistência de clara de ovo.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Aqueça uma frigideira com óleo de coco, porcione a massa na quantidade que desejar na frigideira, doure dos dois lados. Recheie e pronto!
Sugestão de recheio. Pasta de amendoim e coco ralado Géleia de uva passas e morango Pasta de amendoim com banana Banana com canela