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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Lentilha Rosa1 xícara(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Repolho roxo fatiado1/2 xícara(s)
- Cenoura1/2 xícara(s)
- Folhas verdes inteiras4 unidade(s)
- Brotos1/2 xícara(s)
- Cogumelos1/3 xícara(s)
- Salsa picada2 colher(es) de sopa
- Azeite de Oliva a gosto
- Cebola picada1 colher(es) de sopa
- Limão1 unidade(s)
- Flores comestíveis a gosto
- Deixe a lentilha de molho por 12 horas
- Escorra a água da lentilha
- Leva ao liquidificador com 1/4 de xícara de água
- Bata bem até obter uma massa lisa
- Se necessário, acrescente mais água para o ponto desejado
- Tempere com sal e pimenta do reino
- Misture os legumes picados e tempere com sal, azeite, pimenta do reino e sumo de limão
- Aqueça uma frigideira e acrescente um fio de azeite
- Distribua o equivalente a 1 concha rasa de massa
- Doure de um lado e vire. Doure do outro lado
- Coloque sobre cada massa uma folha verde inteira e os demais legumes
- Feche e decore com as flores comestíveis
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