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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Polvilho doce200 g
- Polvilho azedo300 g
- Batata baroa cozida e amassada500 g
- Água quente150 ml
- Azeite de oliva150 ml
- Sal, orégano, salsinha,tomilho e alecrim a gosto
- Em um bacia grande, misture primeiro os polvilhos e o sal. Acrescente o azeite e misture até formar uma farofa homogênea.
- Adicione a baroa e a água aos poucos, amassando com as mãos até incorporar tudo em uma massa homogênea. Molde as bolinhas, distribua numa forma untada com um espaçamento de 3 cm entre elas.
- Asse em forno pré-aquecido até crescerem e dourarem. Aproximadamente 40 minutos a 180 graus.
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