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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas baroas2 unidade(s)
- Inhame cozido sem casca2 unidade(s)
- Polvilho azedo1 xícara(s)
- Tapioca2 colher(es) de sopa
- Levedura nutricional2 colher(es) de chá
- Azeite1/4 xícara(s)
- Açafrão1 colher(es) de chá
- Chia a gosto
- Sal a gosto
- Cozinhe as batatas sem casca até ficarem bem macias
- Em uma bacia de mistura amasse e misture bem as batatas
- Coloque os ingredientes secos e mistura
- Vai colocando o azeite e o sal por último e mistura bem
- Obs: guarda a água de cozimento das batatas para se precisar acrescentar um pouco de água na sua massa
- Deixe a mistura repousando por 30min na geladeira
- Pré aqueça o forno por 10min
- Forme suas bolinhas do tamanho que quiser e unte uma forma grande com azeite colocando as bolinhas nela
- Deixe elas no fogo baixo 180° por 30min sempre ficando de olho
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