Pão de melado

Name: Pão de melado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 260 g Açúcar mascavo; 240 g Farinha de trigo; 200 ml Água quente; 2 colher(es) de sopa Óleo vegetal; 2 colher(es) de chá Canela em pó; 1 colher(es) de chá Cravo em pó; 2 colher(es) de café Gengibre em pó; 2 colher(es) de café Noz moscada; 1 colher(es) de café Sal; 1 colher(es) de café Raspas de limão; 1 colher(es) de café Cardamomo (opcional); 3 colher(es) de café Bicarbonato de sódio

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Leo Boaventura

@cantinhovegano

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar mascavo260 g
Farinha de trigo240 g
Água quente200 ml
Óleo vegetal2 colher(es) de sopa
Canela em pó2 colher(es) de chá
Cravo em pó1 colher(es) de chá
Gengibre em pó2 colher(es) de café
Noz moscada2 colher(es) de café
Sal1 colher(es) de café
Raspas de limão1 colher(es) de café
Cardamomo (opcional)1 colher(es) de café
Bicarbonato de sódio3 colher(es) de café

Dissolver completamente o açúcar mascavo na água quente mexendo bem.
Juntar o sal, o óleo e as especiarias e mexer bem.
Após amornar, juntar a farinha e mexer bem com fouet.
Juntar o bicarbonato peneirado e mexer bem.
Despejar sobre forminhas de alumínio untadas e enfarinhadas ou forminhas de papel próprias.
Levar para assar em forno médio pré aquecido por cerca de 20 min. (Fazer o teste do palito)
Desenformar e deixar esfriar sobre grade. A consistência melhora ainda mais no dia seguinte.