Pão de queijo vegano

Name: Pão de queijo vegano
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) 2 xícaras de polvilho doce; 1 xícara(s) 1 xicara de polvilho azedo; 1/3 xícara(s) 1/3 xícara de óleo; 2 xícara(s) 2 xícaras de batata salsa amassada (tipo purê); 1 xícara(s) 1 xícara de água quente; a gosto Sal a gosto; a gosto temperos a gosto (salsinha desidratada, ervas finas, alho desidratado, gergelim, linhaça)

🇧🇷Brasil

45 min(s)

30 porções

Evelyn Maspero

@evemaspero

Ingredientes
Modo de preparo

2 xícaras de polvilho doce2 xícara(s)
1 xicara de polvilho azedo1 xícara(s)
1/3 xícara de óleo1/3 xícara(s)
2 xícaras de batata salsa amassada (tipo purê)2 xícara(s)
1 xícara de água quente1 xícara(s)
Sal a gosto a gosto
temperos a gosto (salsinha desidratada, ervas finas, alho desidratado, gergelim, linhaça) a gosto

Cozinhar em água fervente, a batata salsa já descascada.
Reservar a água utilizada após o fervimento.
Amassar as batatas, até a consistência de um purê
Em uma travessa, adicionar o polvilho azedo, o polvilho doce, o óleo, o sal e a água quente do fervimento das batatas.
Misturar bem, podendo utilizar as próprias mãos, até virar uma massa uniforme.
Acrescentar os temperos que preferir.
Pode separar a massa em pedaços e acrescentar temperos diferentes para cada pedaço
Fazer bolinhas, de preferência pequenas, e coloque em uma assadeira antiaderente com espaço entre uma bolinha e outra, pois quase duplica de tamanho.
Em forno preaquecido a 180°C, colocar seus pães de queijo veganos por aproximadamente 20 minutos, ou quanto achar necessário